<各位>

2013年4月18日
株式会社 フククルフーズ

創業100年 銀座で愛された老舗ラーメン店のフランチャイズ(FC)展開を開始
FC第1号店として「麺処直久 人形町店」が甘酒横丁に2013年4月24日(水)オープン!

株式会社フククルフーズ(東京都中央区銀座3-12-7 原町ビル4F)は、創業100 年の歴史あるらーめん店「直久」をFC 展開し、その第1 号店として2013年4月24日(水)、日本橋・甘酒横丁に「麺処直久 人形町店」をオープンいたします。
「直久」は、大正3年(1914 年)に山梨県甲府市に麺類を提供する支那そば店として創業後、昭和42年(1967 年)、「本場の味らーめん直久」として1 号店を東京銀座に出店。当時から行列を絶やさないほど人気を誇った老舗らーめん店です。
現在でもその人気は衰えることなく、自社の製麺所で打ち込んだ自家製麺と、日本の飲食店では最も多く仕入れている協会公認※の名古屋コーチン等を煮込んだすっきりとした正統派のスープを使用し、創業当時の伝統を頑なに守り、提供し続けることで、幅広い層から愛されています。

この度オープンする「麺処直久 人形町店」は、東京メトロ日比谷線「人形町駅」から徒歩2分、歴史ある老舗飲食店が軒を連ねる甘酒横丁に位置し、店舗面積は19坪、34席を設置します。

現在、「直久」は都内を中心に、「らーめん直久」5店舗、「麺処直久」2店舗の計7店舗を展開し、今後は、「直久」ブランドのFC 展開を都内近郊にて20店舗限定で行う予定です。
今回オープンする「麺処直久 人形町店」は、そのFC 店舗展開の第1号店となります。

株式会社フククルフーズは、今回のオープンを機に、首都圏を中心とした「直久」ブランドでの出店を加速させ、古くから支持を受けている「直久」ブランドの、より一層のマーケット認知、及びイメージ向上を図って参ります。

※一般社団法人 名古屋コーチン協会公認


麺処直久 人形町店

店  名 「麺処直久 人形町店」
住  所 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-20-7
電  話 03-6206-2732※4/24(水)のオープン以降
開店日時 2013年4月24日(水)11時グランドオープン
営業時間 月〜金曜日 11:00〜22:00(LO:21:30)
土・日・祝 11:00〜21:00(LO:20:30)
店舗面積 19坪
座 席 数 34席
アクセス 東京メトロ日比谷線「人形町駅」A1出口より徒歩2分


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メニュー例

純鶏らーめん (醤油・塩) 550円
こく旨らーめん (醤油・塩) 750円
野菜たっぷり とんさいらーめん (醤油・塩) 700円
餃子 (3個)180円 (5個)300円
特別セット(らーめん+ミニ炒飯+3 個餃子) 930円
直久セット(らーめん+3 個餃子+杏仁豆腐) 790円
ビール (グラス)380円 (中ジョッキ)480円
(※価格は消費税を含んでおります)

◆「直久(なおきゅう)」とは・・・

大正3年(1914年)に山梨県甲府市で初代の土橋直久が支那そば店「更科」として創業。
昭和42年(1967年)、安くておいしいをコンセプトに「本場の味らーめん直久」1号店を東京銀座すきや橋東芝ビル地下2階名店街に出店。
その後、2013年4月現在までに、都内を中心に「らーめん直久」5店舗、「麺処直久」2店舗の計7店舗を展開。

自家製麺、本醸造醤油、身付きの「親鶏」、「深山物」のメンマ、「青板のり」など素材や製法にこだわっており、中でも500 日以上育てた名古屋コーチンの「親鶏」を身が付いたまま長時間じっくり煮込んだスープは、すっきりとした旨味の中に、飽きの来ない独特のコクと香りがある。

スープはもとより、麺、具材にいたるまで、東京・新木場にある独自の自社工場で一貫して調理・製造を行い、永く培ってきた味と品質をコントロールしながら、各店で変わらない美味しさを実現。この昔懐かしい味を自宅でも再現できるよう、生らーめん(スープ、具材付き)や焼餃子の店頭販売も行っている。